NUESTRA CARTA:

ENTRANTES:

Tabla de ibéricos con sus tostas de tumaca 18.50

Tabla de jamón ibérico de bellota 16.50

Ensalada mixta 5.50

Ensalada de langostinos (con vinagreta de frutos rojos) 12.00

Ensalada Estebenea (Con pimientos asados y ventresca de bonito) 11.50

Esparragos cojonudos D.O. Navarra (Con 3 salsas) 10.00

Ensalada templada de txipirones (Con vinagreta de tomate raft) 9.50

Pimientos asados (Con panceta ibérica sudada) 10.50

Ensalada de tomate princesa (Con ventresca de bonito) 13.00

CARNES:

Txuleton Estebenea (Con patatas de la abuela y pimientos) 35€/kg

Carrilleras ibéricas al txakoli (Con cremoso de patata) 12.00

Solomillo a la parrilla (Con patatas y pimientos) 16.00

Secreto ibérico a baja temperatura (Con granallas y salsa romescu) 16.50

Codillo germano asado (Con patatas y pimientos) 9.50

PESCADOS:

Taco de bacalao a la parrilla (Con pimientos glaseados) 14.00

Suprema de merluza a la sal (Con vinagreta de raft) 16.00

Pulpo a la parrilla (Con panaderas y mojo picón) 17.50

Pescado del día S.P.M.

PINTXOS:

Croqueta de jamón 1.50

Chorizo cocido 1.50

Txistorra frita 1.50

Tortilla de patata 1.80

Ravioli crujiente de butifarra negra con manzana 2.50

Twister crujiente de queso gouda 2.50

Brocheta de langostinos con panceta ahumada 2.5o

Morcilla frita con piquillos al ajillo y ali-oli 1.80

RACIONES:

Patatas estebenea con ali-oli o cilantro 5.00

Patatas bravas (ali-oli ó brava ó mostaza-miel ó roquefort) 5.50

Calamares begihaundi enharinados 7.00/12.00

Tiras de pollo empanadas (con salsa de queso ó ali-oli ó guacamole ó miel) 6.00

Croquetas (4 unidades) 5.50

Alitas de pollo 6.00

ENTRE PAN Y PAN:

Bocadillo lomo, queso, pimientos 6.00

Bocadillo pechuga vegetal 6.00

Bocadillo de tortilla de bacalao 6.50

HAMBURGUESAS:

H1 (Burger + Queso) 5.00

H2 (Burger + Vegetal) 5.50

H3 (Burger + Bacon + Cebolla + Queso + Huevo) 6.00

H4 Completa 6.50

TOSTAS:

Tumaca con aceite de oliva y jamón ibérico 7.50

Polloroque (Setas, pollo, roquefort y tomate natural) 7.00

Salmole (Salmón, guacamole y almendra) 7.50

Vegantos (Verduras varias salteadas con oliva y variedad de pipas) 6.50

PLATOS COMBINADOS:

P1- Huevos con jamón y patatas 8.50

P2- Lomo con patatas, pimientos y huevo 8.50

P3- Pechugas de pollo, ensalada, patatas y croqueta 9.50

P4- Filete con patatas, ensalada y pimientos 12.50

POSTRES:

Mamia 4.50

Arroz con leche 4.00

Natillas 4.00

Tarta de queso 5.50

Tabla de quesos 8.00

Coulant de chocolate 5.50

Brownie de chocolate 4.50

Copa de helado de la casa (variedad de sabores) 5.00

Sorbete casero (variedad de sabores) 6.00